Fromage
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Le Bleu de la Chataigneraie est un fr...
Le Bleu de la Chataigneraie est un fromage au lait cru de vache, à pâte persillée, fabriqué par Edwige et Nicolas du...
Ce fromage AOP au lait cru de vache f...
Ce fromage AOP au lait cru de vache fut créé par des moines de la vallée de Brie. Déjà présent à la table de Charlema...
Ce Brie est fourré à la truffe d'été...
Ce Brie est fourré à la truffe d'été (Tuber estivum 3%) et à l’huile d’olive aromatisée à la truffe. Affiné 28 jours,...
Le brillat-savarin est un fromage créé par la famille Dubuc en 1890, en Seine-Maritime, sous le nom d’Excelsior ou « Délice des gourmets ». Il est ensuite renommé par Henri Androuët, vers 1930, en l’honneur du célèbre gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin. Notre Brillat Savarin est fabriqué au lait cru de vache enrichi de crème.
Le brillat-savarin est un fromage cré...
Le brillat-savarin est un fromage créé par la famille Dubuc en 1890, en Seine-Maritime, sous le nom d’Excelsior ou «...
Fabrication de type Brillat Savarin. Sa pâte blanche triple-crème se marie à merveille aux arômes prononcés de la truffe qui lui confèrent un caractère unique. Dans la catégorie doux et onctueux, vous ne trouverez rien de mieux
Fabrication de type Brillat Savarin....
Fabrication de type Brillat Savarin. Sa pâte blanche triple-crème se marie à merveille aux arômes prononcés de la tru...
Le plus célèbre des fromages doit sa diffusion à la petite boîte en bois qui lui permis de voyager plus facilement.
Notre camembert de Normandie au lait cru AOP suit un processus d’élaboration traditionnel avec un moulage à la louche manuel et un affinage de plus de 3 semaines.
Le plus célèbre des fromages doit sa...
Le plus célèbre des fromages doit sa diffusion à la petite boîte en bois qui lui permis de voyager plus facilement....
Affiné dans les caves d’un ancien for...
Affiné dans les caves d’un ancien fort militaire, notre comté fait l’objet d’une sélection qui permet de proposer des...
Il ne faut pas moins de 24 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté. Une pure merveille. Vieux comté de chez Marcel Petite. Affiné au Fort St Antoine dans le Haut Doubs. Plus de 24 mois d'affinage. Les points de sel et sa pâte friable régalent les palais pour l'apéritif ou le plateau de fromage des amateurs.
Il ne faut pas moins de 24 mois d'aff...
Il ne faut pas moins de 24 mois d'affinage pour obtenir ce somptueux Comté. Une pure merveille. Vieux comté de chez M...
Le Galet boisé est une petite tomme à pâte pressée à à croute lavée à la liqueur de noix, ce qui lui confère ses arômes si particuliers
La croûte a une couleur marron qui rappelle le " brou de noix". Son gout est particulièrement fin et en même temps puissant.
Le Galet boisé est une petite tomme à...
Le Galet boisé est une petite tomme à pâte pressée à à croute lavée à la liqueur de noix, ce qui lui confère ses arôm...
Fruit d'une ancienne tradition, c'est...
Fruit d'une ancienne tradition, c'est un bleu italien doux et crémeux, à pâte persillée, au délicat arôme de noisette.
Fromage hollandais au lait cru de vache, il offre une une pâte jeune et souple agréablement parfumée de couleur crème à jaune. La pâte est parsemée de nombreux éclats de truffes.
Très goûteux aux arômes intenses de la truffe noire, il sera irrésistible et pourra se manger à l'apéritif ou même être ajouté dans des plats cuisinés. Il vous fera découvrir des associations étonnantes.
Fromage hollandais au lait cru de vac...
Fromage hollandais au lait cru de vache, il offre une une pâte jeune et souple agréablement parfumée de couleur crème...
Notre authentique mimolette fermière...
Notre authentique mimolette fermière au lait cru est fabriquée dans l'une des dernières exploitations produisant cet...
Fabriqué au lait cru sur les pentes du Revard au dessus d'Aix-Les-BainsFabriqué, le Moelleux du Revard est un fromage de terroir au goût typé et à la texture fondante. Sa belle croute orangée et sa large sangle d’épicéa cachent une pâte onctueuse aux arômes subtils et légèrement boisés. Suggestion vin : Crozes Hermitage rouge
Fabriqué au lait cru sur les pentes d...
Fabriqué au lait cru sur les pentes du Revard au dessus d'Aix-Les-BainsFabriqué, le Moelleux du Revard est un fromage...
Le fromage traditionnel de l'hiver ve...
Le fromage traditionnel de l'hiver vendu uniqement du 10 septemble au 10 mai. Le parfum du Mont d'Or est dominé par l...
Notre morbier fermier a une durée d'a...
Notre morbier fermier a une durée d'affinage d'au moins 45 jours. Vos papilles apprécieront ses arômes torréfiés, épi...
Le plus célèbre des fromages italien...
Le plus célèbre des fromages italien affiné 24 mois
Seuls une petite dizaine de producteurs fermiers fabriquent encore ce fromage de façon traditionnelle au lait cru. (93% de la production est industrielle). Le maroilles a une odeur caractéristique et une saveur soutenue, mais tout de même moins corsée que son odeur.
Seuls une petite dizaine de producteu...
Seuls une petite dizaine de producteurs fermiers fabriquent encore ce fromage de façon traditionnelle au lait cru. (9...
Notre reblochon fermier est affiné par le maitre affineur Paccard .
Sa pâte crémeuse est douce et onctueuse, de couleur blanche à ivoire et présente quelques petites ouvertures.
Les saveurs de notre reblochon fermier seront plus affirmées et mériteront de le sortir de sa traditionnelle tartiflette pour en faire un bon plateau de fromages.
Notre reblochon fermier est affiné p...
Notre reblochon fermier est affiné par le maitre affineur Paccard .
Sa pâte crémeuse est douce et onctueuse, de cou...
Ce fromage AOP au lait cru de vache e...
Ce fromage AOP au lait cru de vache est un classique de la gastronomie française. Il est fabriqué à partir de lait de...
Fromage enrobé de fleurs sauvages com...
Fromage enrobé de fleurs sauvages comestibles : mauve, bleuet, souci, fraise, rose, foin, pissenlit…Son goût est doux...
La Tomme de Savoie est un fromage au lait cru de vache , à la fois rustique et chaleureux, qui exhale des arômes doux et fruités.
Sous sa croûte bien fleurie, on découvre une pâte trouée et légèrement caoutchouteuse, véritable nuancier d’arômes : plus la tomme est jeune plus plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
La Tomme de Savoie est un fromage au...
La Tomme de Savoie est un fromage au lait cru de vache , à la fois rustique et chaleureux, qui exhale des arômes doux...
Le Chabis cendré est une fromage au l...
Le Chabis cendré est une fromage au lait cru de chèvre.
Notre Chabis provient d'une fromagerie artisanale qui récolte...
La Tomme de chèvre intègre des morce...
La Tomme de chèvre intègre des morceaux de truffe d'été (Tuber Aestivum min 1%), qui, allié au lait de chèvre donne...
Cette petite brique a la particularité d’être garnie en son centre d’une feuille de cerisier à fleurs Japonais : le Sakura.
La feuille de cerisier, qui est comestible, offre un parfum fruité aux saveurs de griotte et d’amande tout en conservant les arômes caractéristiques du lait de chèvre.
Cette petite brique a la particularit...
Cette petite brique a la particularité d’être garnie en son centre d’une feuille de cerisier à fleurs Japonais : le S...
Le lorenthym est un fromage de chèvre...
Le lorenthym est un fromage de chèvre au lait cru.
Notre producteur fermier du sud Ouest de la France parfume son lai...
Notre Mothais provient d'un fromageri...
Notre Mothais provient d'un fromagerie artisanale primée de nombreuses fois dans les concours agricoles. Sous sa crou...
Les Espagnols aiment déguster, selon...
Les Espagnols aiment déguster, selon la tradition locale, le Manchego curado ou viejo avec de la pâte de coing qui ad...
Fabriqué à Sardaigne, en Italie, le M...
Fabriqué à Sardaigne, en Italie, le Moliterno al Tartufo est un fromage parfaitement affiné, magnifiquement vieilli e...
Fromage AOC de Brebis issu de 2 vallé...
Fromage AOC de Brebis issu de 2 vallées pyrénéenne (Ossau dans le Béarn et Iraty au Pays Basque). La pate est jaune p...
Notre roquefort est l’un des derniers...
Notre roquefort est l’un des derniers à être fabriqué artisanalement. Il présente une pate fondante, blanche comme l’...
Des arômes intenses de fleurs blanche...
Des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits secs. L'attaque de bouche est vive et fraîche, suivie d'une belle...
Sec élégant et rafraîchissant. Des ar...
Sec élégant et rafraîchissant. Des arômes fruités et floraux
75 cl
Un nez subtil sur des notes de fleurs...
Un nez subtil sur des notes de fleurs sauvages et d'agrumes. Une fraîcheur délicate et un bel équilibre.
75cl
Nez floral, arômes de fruits tropicau...
Nez floral, arômes de fruits tropicaux, avec une finale sur la pêche
75 cl
Végétal au nez mais fruits rouges, en...
Végétal au nez mais fruits rouges, en bouche légère acidité puis velouté sur la fin.
75cl
Rouge intense dans le verre et très e...
Rouge intense dans le verre et très expressif au nez, avec de jolis arômes de petits fruits rouges et des notes de vi...
Un nez gorgé de fruits noirs délicats...
Un nez gorgé de fruits noirs délicats comme la mûre et le cassis, tandis qu'une flaveur souple l'amène à une finale r...
Assortiment préparé par nos soins : v...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
N'hésitez pas à nous indiquer vos préférenc...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
Charcuterie : Jambon Serrano 20 mois d'affinage, Chorizo de Bellota, Coppa.
N'hésitez pas à nous indiquer vos préférences dans les commentaires.
Plus de 100g de fromages et de charcuterie par personne.
Prix pour 4/6 personnes
Assortiment préparé par nos soins : v...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
Charcuterie : Jambon Serrano 20 mois d'affi...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
Charcuterie : Jambon Serrano 20 mois d'affinage, Chorizo de Bellota, Coppa.
N'hésitez pas à nous indiquer vos préférences dans les commentaires.
Plus de 250g de fromages et de charcuterie par personne.
Prix pour 1 personne
Assortiment préparé par nos soins : v...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
Charcuterie : Jambon Serrano 20 mois d'affi...
Assortiment préparé par nos soins : v...
Assortiment préparé par nos soins : vache, chèvre, brebis, doux ou fort.
N'hésitez pas à nous indiquer vos préférenc...
Raclette de Savoie au lait cru
200 gr
Raclette de Savoie au lait cru
200 gr
Raclette de Savoie au lait cru, fumée...
Raclette de Savoie au lait cru, fumée
200 gr
Raclette aromatisée à l'Ail des Ours...
Raclette aromatisée à l'Ail des Ours (ail sauvage)
200 gr
Raclette au lait cru, aromatisée au p...
Raclette au lait cru, aromatisée au poivre
200 gr
Raclette au lait cru, aromatisée aux...
Raclette au lait cru, aromatisée aux éclats de truffe
200 gr
Jambon espagnol, porcs élevés en mont...
Jambon espagnol, porcs élevés en montagne et maturés jusqu'à 20 mois
100 gr
Un chorizo issu à 100% de cochon ibér...
Un chorizo issu à 100% de cochon ibérique Bellota-Bellota®, un paprika doux et non piquant.
Tranché et mis sous vide...
Charcuterie issue de Nord de l'Italie...
Charcuterie issue de Nord de l'Italie, à base d'échine de porc.
Tranchée et mise sous vide 100 gr
Joyau gastronomique mondial, la référ...
Joyau gastronomique mondial, la référence en matière de Pata Negra ! Race 100% ibérique, élevage en liberté, nourritu...
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. mangerbouger.fr
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