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Accueil / Restaurants / Mandarin
30-45 min
restaurant Mandarin St Barthélemy

Mandarin

Sushis • Wok • Cuisine Asiatique

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Panier minimum 25€

30-45 min
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SASHIMI (3PC) / NIGIRI (2PC)

Saumon Fumé - smocked salmon

10,00 € 11,00 $US

Choix de préparation

10,00 €

11,00 $US

Thon - tuna

10,00 € 11,00 $US

Choix de préparation

10,00 €

11,00 $US

Hamashi

10,00 € 11,00 $US

Choix de préparation

10,00 €

11,00 $US

Tempura de Crabe

9,00 € 9,90 $US

Choix de préparation

9,00 €

9,90 $US

Salmon Atlantic

10,00 € 11,00 $US

Choix de préparation

10,00 €

11,00 $US

Crevette Ebi - shrimp

9,00 € 9,90 $US

Choix de préparation

9,00 €

9,90 $US

Unagi Kabayaki (anguille)

10,00 € 11,00 $US

Choix de préparation

10,00 €

11,00 $US

Oeuf de Poisson -Fish roe

9,00 € 9,90 $US

Choix de préparation

9,00 €

9,90 $US

Plateau Sashimi / Nigiri - Plate

49,50 € 54,45 $US

49,50 €

54,45 $US

Thon Tataki -Tuna Tataki

Au poivre noir

13,50 € 14,85 $US

Choix de préparation

13,50 €

14,85 $US

Rolls

Mandarin Platter

Nigiri: Thon, Saumon, anguille, Crevette, Oeuf
de poisson (3 pieces)
Sashimi: Hamachi, Salmon, Tuna (3 pc )
Rolls: 1 Mandarin Roll, 1 Spicy Tuna, 1 California Roll

101,50 € 111,65 $US

101,50 €

111,65 $US

Mandarin Roll (10 pcs)

Crevette Tempura avec Avocat, Saumon, Crabe épicé, Tobiko (oeuf de poisson), Sauce anguille & Yuzu Mayo

22,50 € 24,75 $US

Cuisson

22,50 €

24,75 $US

Personnaliser
Masquer
Norwegian Roll (8 pcs)

Saumon, Concombre & Fromage frais, Tobikko (œuf de poisson) & Yuzu Mayo

20,50 € 22,55 $US

Cuisson

20,50 €

22,55 $US

Personnaliser
Masquer
Caterpillar Roll (8 pcs)

Anguille, Concombre, Avocat, Sauce Soja, Sésame

18,00 € 19,80 $US

Cuisson

18,00 €

19,80 $US

Personnaliser
Masquer
Flamin Cheetos épicé Roll (8 pcs)

Crabe épicé, Fromage à la crème, Mayo épicé, Cheetos

20,50 € 22,55 $US

Cuisson

20,50 €

22,55 $US

Personnaliser
Masquer
Dynamite Tempura Roll (8 pcs)

Hamachi & Thon épicé, Avocat, Crabe épicé

27,00 € 29,70 $US

Cuisson

27,00 €

29,70 $US

Personnaliser
Masquer
Volcano Roll (8 pcs)

Crabe, Avocat, Fromage à la crème, Thon épicé, Wasabi, Mayo épicé, Tobiko

20,50 € 22,55 $US

Cuisson

20,50 €

22,55 $US

Personnaliser
Masquer
Veg Delight Roll (8 pcs)

Concombre, Carotte râpée, Oignon vert, Avocat, Asperge, Fromage frais, Tempura croquante

16,00 € 17,60 $US

Cuisson

16,00 €

17,60 $US

Personnaliser
Masquer
Deluxe Sushi Plateau

Nigiri: Thon, Saumon, Anguille, Crevettes (2 pcs)
Sashimi: Hamachi, Saumon, Thon (2 pcs)
Rolls: 1 Spicy thon roll,1 Norwegian Roll, 1 California Roll

56,50 € 62,15 $US

56,50 €

62,15 $US

Mangue et Avocat Roll (8 pcs)

10,00 € 11,00 $US

Cuisson

10,00 €

11,00 $US

Personnaliser
Masquer
California Roll (8 pcs)

Kanikama, Concombre, Avocat

12,50 € 13,75 $US

Cuisson

12,50 €

13,75 $US

Personnaliser
Masquer
Philadelphia Roll (8 pcs)

Saumon fumé, Fromage frais, Concombre

12,50 € 13,75 $US

Cuisson

12,50 €

13,75 $US

Personnaliser
Masquer
SPICY ROLLS (8 pcs)

Thon ou saumon ou hamachi ou Surimu

12,50 € 13,75 $US

Cuisson

Choix de garniture

12,50 €

13,75 $US

Personnaliser
Masquer
SXM Roll (8 pcs)

Mangue, Thon, Concombre, Avocat, Mayonnaise épicée

18,00 € 19,80 $US

Cuisson

18,00 €

19,80 $US

Personnaliser
Masquer
Rouleau vietnamien «Nems» (5pcs)

Végétarien ou poulet

16,00 € 17,60 $US

Choix de garniture

16,00 €

17,60 $US

Tacos au poisson en colère - fish tacos

Filet de Cabillaud Tempura, Sriracha-Mayo, Salade de kimchi

16,00 € 17,60 $US

16,00 €

17,60 $US

Choux de Bruxelles croustillants & Bok Choy - Crispy Brussel

Miso, Sauce sambal

13,50 € 14,85 $US

13,50 €

14,85 $US

Tempura de Crevette et légumes - Shrimp tempura

Crème de Aji Amarillo, Chapelure Panko

18,00 € 19,80 $US

18,00 €

19,80 $US

Lanières croustillantes Coréennes - Korean strips

Poulet ou pomme de terre ,Soja et kimchi caramélisés, sésame

13,50 € 14,85 $US

Choix de garniture

13,50 €

14,85 $US

Travers de porc - Pork Ribs

Frit Aux Épices Chinois, Sauce barbecue

12,50 € 13,75 $US

12,50 €

13,75 $US

Tartare de thon Asiatique - Tuna Tartare

Olive verte, Amande grillée, Vinaigrette ponzu

18,00 € 19,80 $US

18,00 €

19,80 $US

Edamame

Cuit vapeur au sel de mer

9,00 € 9,90 $US

9,00 €

9,90 $US

Wraps de laitue Chef Liu’s (5pcs)

Poulet ou végétarien

12,50 € 13,75 $US

Choix de garniture

12,50 €

13,75 $US

Soupe Tom Yam

Bouillon aigre-doux avec lime kaffir, Galanga, Citronnelle, Légumes thaïlandais

13,50 € 14,85 $US

13,50 €

14,85 $US

Soupe Wonton

Ravioli De Poulet, Échalotes

12,50 € 13,75 $US

12,50 €

13,75 $US

Soupe Miso

Soupe japonaise traditionnelle aux algues et au tofu

9,00 € 9,90 $US

9,00 €

9,90 $US

Algues croustillantes & Wakame - seaweed

Salade de sésame, Wakame, Algue

10,00 € 11,00 $US

10,00 €

11,00 $US

Salade Pousses de soja fraîches - Soybean sprouts salad

Juliennes de tofu , concombre, oignons et vinaigrette vietnamienne

13,50 € 14,85 $US

13,50 €

14,85 $US

Siu Mai

Poulet ou Porc ou Végétarien

13,50 € 14,85 $US

Choix de garniture

13,50 €

14,85 $US

Har Gao

Ravioli de Crevette

16,00 € 17,60 $US

16,00 €

17,60 $US

Wo Tip Gyoza

Poulet à la vapeur ou poêlé

13,50 € 14,85 $US

Cuisson

13,50 €

14,85 $US

Dim Sum Rainbow Mandarin

Poulet, Porc, Trio de Poivrons

13,50 € 14,85 $US

13,50 €

14,85 $US

Champignons Dumplings - Mushroom Green bean

Aux champignons shitake et haricots verts

13,50 € 14,85 $US

Cuisson

13,50 €

14,85 $US

Cha siu Bao

Porc au BBQ ou Végétarien

16,00 € 17,60 $US

Choix de garniture

16,00 €

17,60 $US

Wok Ail Chinois et Brocoli - Wok Garlic & Broccoli

Ails, Oignons, Sauce au Huitre, Oignon Vert frais, Sauce Soja

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Basilic " Thaï "

Basilique Thaïlandais, Poivrons, Haricots Vert, Oignons marinés à la sauce soja épicé

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Bok choy et Asperges à la chinoise

Ail, Sauce hoisin, Sauce au gingembre

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Style Sichuan - Szechuan Wok

Soja noir, Vinaigrette de Ponzu, Huile de sésame, Poivre de Sichuan

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Thaï Curry Rouge

Curry au lait de Coco, Légumes Thai, Combava, Citronnelle

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok sauce aux haricots noirs Chinoise - Black Bean Sauce wok

Vin de Shaoxing, Haricots Douchi, Oignons, Poivrons, Piment de Cayenne

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Traditionnel Mandarin - Mandarin Sweet & Sour

Sauce Aigre Douce, Poivrons et oignons

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Wok Kung Pao

Spécialité Chinoise, Sauté de légumes à la cacahuète, Piment du chili

20,50 € 22,55 $US

Choix de riz

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Nouilles birmanes ‘Khow Suey’ - Noodles

Poulet ou Tofu

20,50 € 22,55 $US

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Traditionnel Nouilles " Lo Mein " - Noodles

20,50 € 22,55 $US

Choix de garniture

20,50 €

22,55 $US

Nouilles à la Japonaise UDON - Japanese Noodles

18,00 € 19,80 $US

Choix de garniture

18,00 €

19,80 $US

Riz frit à la Mandarin - Fried rice

18,00 € 19,80 $US

Choix de garniture

18,00 €

19,80 $US

Nouilles de Riz Singapourien - Singaporean Noodles

18,00 € 19,80 $US

Choix de garniture

18,00 €

19,80 $US

Nouilles "Pad Thai " - Noodles

18,00 € 19,80 $US

Choix de garniture

18,00 €

19,80 $US

Riz collant cuit vapeur - Steamed Rice

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

ENTRECOTE DE BOEUF - RIB EYE STEAK

Mirin-saké doux- & Sauce au poivre noir

43,00 € 47,30 $US

Cuisson:

43,00 €

47,30 $US

THON D’AHI poelé - Seared Tuna

Sauce émulsion Ponzu, Wasabi, Croûte de sésame noire et blanche

31,50 € 34,65 $US

Cuisson:

31,50 €

34,65 $US

FILET DE CABILLAUD À LA VAPEUR «STYLE DE HONG KONG» - steamed cod fish

Ail rôti, Huile de sésame, Echalotes braisées au soja léger, Bok choy

31,50 € 34,65 $US

31,50 €

34,65 $US

SAUMON GRILLE MISO-GINGER - salmon grill

Marinade salée Shiro-Miso, Oignons verts

36,00 € 39,60 $US

Cuisson:

36,00 €

39,60 $US

Tokyo Shoyu Ramen

Fines Nouilles,Bouillon de Poulet Braisé Shoyu, , Oeuf, Oignon vert, Nori -algues & Carotte

20,50 € 22,55 $US

20,50 €

22,55 $US

Gyoza Ramen

Bouillon de poulet, Ravioli-Gyoza Vapeur, Piment jaune, Oignon Vert & Garniture de Ponzu, Nouilles fine

20,50 € 22,55 $US

20,50 €

22,55 $US

Tonkotsu Ramen

Fines Nouille, Bouillon ‘Tonkotsu’, Poitrine de Porc, Chou de Napa, Oeuf, Oignon Vert & Algues Verte

20,50 € 22,55 $US

20,50 €

22,55 $US

Ramen ‘Fruit de Mer’ - seafood Ramen

Fines Nouilles, Crevettes, Moules, Calamar, Ails, Algues Verte, Soupe Miso & Saint-Jacques

25,00 € 27,50 $US

25,00 €

27,50 $US

Ramen Végétarien au Tofu Épicé

Fines Nouilles, Bouillon de Miso épicé, Tofu frit épicé, Oignon Vert, Chou de Napa et blé sucrée

18,00 € 19,80 $US

18,00 €

19,80 $US

Fondant au chocolat - chocolate cake

10,00 € 11,00 $US

10,00 €

11,00 $US

Les Bières

Asahi (33cl)

7,00 € 7,70 $US

7,00 €

7,70 $US

Heineken (25cl)

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

Corona (33cl)

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

Carib (33cl)

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

Coor light (33cl)

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

Sodas

Coca cola (33cl)

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Coca cola Zero (33cl)

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Sprite (33 cl)

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Tonic water (33cl)

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Ginger ale (33 cl)

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Club soda Canada Dry

3,00 € 3,30 $US

3,00 €

3,30 $US

Eaux

San Benedetto - still water (75cl)

eau Plate

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

San Benedetto - still water (0.5cl)

Eau Plate

2,50 € 2,75 $US

2,50 €

2,75 $US

San Benedetto - Sparkling water (75cl)

Eau Gazeuse

5,50 € 6,05 $US

5,50 €

6,05 $US

San Benedetto - Sparkling water (0.5cl)

Eau gazeuse

2,50 € 2,75 $US

2,50 €

2,75 $US

Perrier (0.50cl)

5,00 € 5,50 $US

5,00 €

5,50 $US

Vin Blanc

Pinot Grigio Monte Campo Delle Venezie

27,00 € 29,70 $US

27,00 €

29,70 $US

Moscato castello del poggio

30,50 € 33,55 $US

30,50 €

33,55 $US

Sauvignon blanc petit bourgeois

34,00 € 37,40 $US

34,00 €

37,40 $US

Sushi k. Klipfel

Riesling, Muscat, Pinot gris, Gewurztraminer

36,00 € 39,60 $US

36,00 €

39,60 $US

Chardonnay red diamond California

36,00 € 39,60 $US

36,00 €

39,60 $US

Sauvignon blanc cupcake 19/20 California

40,50 € 44,55 $US

40,50 €

44,55 $US

Chardonnay "la vigné" Bouchard père et fils

44,00 € 48,40 $US

44,00 €

48,40 $US

Chardonnay sebastiani california

54,50 € 59,95 $US

54,50 €

59,95 $US

Sauvignon blanc sancerre " les baronnes" henri bourgeois

59,00 € 64,90 $US

59,00 €

64,90 $US

Champagne et Vin Pétillant

Zonin prosecco brut " cuvée 1821"

31,50 € 34,65 $US

31,50 €

34,65 $US

Veuve clicquot Champagne brut 1/2 bouteille

55,50 € 61,05 $US

55,50 €

61,05 $US

Veuve clicquot Champagne brut

100,50 € 110,55 $US

100,50 €

110,55 $US

Veuve clicquot Champagne brut Rosé

118,50 € 130,35 $US

118,50 €

130,35 $US

Vin Rosés

Rosé maison charlotte "belle cuvée"

29,50 € 32,45 $US

29,50 €

32,45 $US

Rosé château de Pampelonne

44,00 € 48,40 $US

44,00 €

48,40 $US

Rosé domaines OTT " cuvée coeur de grain"

79,00 € 86,90 $US

79,00 €

86,90 $US

Vin Rouge

Pinot Noir ropiteau France

27,00 € 29,70 $US

27,00 €

29,70 $US

Merlot fortant de france

27,00 € 29,70 $US

27,00 €

29,70 $US

Beaujolais "vielles vignes" La rose pourpre

28,50 € 31,35 $US

28,50 €

31,35 $US

Côte du rhône réserve Mont-redon France

34,00 € 37,40 $US

34,00 €

37,40 $US

Merlot cupcake California USA

39,50 € 43,45 $US

39,50 €

43,45 $US

Zifandel Old vine cline 2018/2019 california USA

40,50 € 44,55 $US

40,50 €

44,55 $US

Bordeaux château pey la tour 2012 France

42,00 € 46,20 $US

42,00 €

46,20 $US

Bourgogne Pinot noir "reserve" bouchar père & fils France

44,00 € 48,40 $US

44,00 €

48,40 $US

Closerie de camensac haut-médoc 2nd vin cru . France

57,50 € 63,25 $US

57,50 €

63,25 $US

Angélique de Monbousquet 2014 Grand Cru. St émilion. France

74,50 € 81,95 $US

74,50 €

81,95 $US

Red blend château neuf du pape château mont redon. France

89,50 € 98,45 $US

89,50 €

98,45 $US

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