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30-45 min
restaurant At Home by Villa Hibiscus St Barthélemy

At Home by Villa Hibiscus

Cuisine Française

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Panier minimum 25€

30-45 min
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La Courgette Blanche

Rafraîchit et craquante, vinaigrette parfumée au thé vert Matcha légèrement fumée, échalotes et bourgeons de sapin ciselés, jaune d’œuf confit râpé.

20,00 € 22,00 $US

20,00 €

22,00 $US

Le Boudin Blanc de Volaille

En accord avec les morilles, foie gras & ris de veau

20,00 € 22,00 $US

20,00 €

22,00 $US

L’Œuf

Cuit mollet, servi sur une délicate mousse de légumes, croûtons, lard fumé

20,00 € 22,00 $US

20,00 €

22,00 $US

Le Risotto

Crémeux et parfumé aux champignons sauvages en accord avec le gingembre.

26,50 € 29,15 $US

26,50 €

29,15 $US

La Poitrine de Porc Braisée Façon Teriyaki

Saumurée aux aromates puis lentement braisée au four dans son jus aux saveurs asiatiques, servi avec un quinoa aux herbes

28,00 € 30,80 $US

28,00 €

30,80 $US

La pêche du jour (selon arrivage)

Servie selon l’accord du moment

26,50 € 29,15 $US

26,50 €

29,15 $US

Boule de Pain

2,50 € 2,75 $US

2,50 €

2,75 $US

Badoit Verte

Eau minéral naturelle pétillante (75cl)

6,00 € 6,60 $US

6,00 €

6,60 $US

Evian

Eau minéral plate (75cl)

6,00 € 6,60 $US

6,00 €

6,60 $US

Coca Cola

33 cl

4,00 € 4,40 $US

4,00 €

4,40 $US

Coca Zero

33 cl

4,00 € 4,40 $US

4,00 €

4,40 $US

Sprite

33 cl

4,00 € 4,40 $US

4,00 €

4,40 $US

Ginger Ale

33 cl

4,00 € 4,40 $US

4,00 €

4,40 $US

Leffe Biere blonde

4,50 € 4,95 $US

4,50 €

4,95 $US

Gosset Extra Brut

75 cl

74,50 € 81,95 $US

74,50 €

81,95 $US

Gosset Grand Blanc de Blanc Brut

75 cl

98,00 € 107,80 $US

98,00 €

107,80 $US

Gosset Grand Rose

94,00 € 103,40 $US

94,00 €

103,40 $US

Zonin Prestige

Vin Petillant

32,50 € 35,75 $US

32,50 €

35,75 $US

Pomerole Fugue de Nenin

Vin de Bordeaux

70,00 € 77,00 $US

70,00 €

77,00 $US

Chorey Les Beaunes

Vin Rouge de Bourgogne

53,00 € 58,30 $US

53,00 €

58,30 $US

Châteauneuf du Pape Domaine Chante Cigale

Vallé du Rhône

60,00 € 66,00 $US

60,00 €

66,00 $US

Sancerre La Bourgeoise

48,50 € 53,35 $US

48,50 €

53,35 $US

Chardonnay Clos du Château Meursault

Vin de Bourgogne

100,50 € 110,55 $US

100,50 €

110,55 $US

Condrieu Laurus Gabriel-Meffre

81,00 € 89,10 $US

81,00 €

89,10 $US

L'Opaline Côteau Varois en Provence

Rosé

24,00 € 26,40 $US

24,00 €

26,40 $US

AIX côteau d'air en Provence

Vin Rosé de Provence

38,00 € 41,80 $US

38,00 €

41,80 $US

Whispering Angel

35,00 € 38,50 $US

35,00 €

38,50 $US

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