Cuisine Française
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Rafraîchit et craquante, vinaigrette...
Rafraîchit et craquante, vinaigrette parfumée au thé vert Matcha légèrement fumée, échalotes et bourgeons de sapin ci...
En accord avec les morilles, foie gra...
En accord avec les morilles, foie gras & ris de veau
Cuit mollet, servi sur une délicate m...
Cuit mollet, servi sur une délicate mousse de légumes, croûtons, lard fumé
Crémeux et parfumé aux champignons sa...
Crémeux et parfumé aux champignons sauvages en accord avec le gingembre.
Saumurée aux aromates puis lentement...
Saumurée aux aromates puis lentement braisée au four dans son jus aux saveurs asiatiques, servi avec un quinoa aux he...
Servie selon l’accord du moment
Servie selon l’accord du moment
Eau minéral naturelle pétillante (75cl)
Eau minéral naturelle pétillante (75cl)
Eau minéral plate (75cl)
Eau minéral plate (75cl)
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
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75 cl
75 cl
75 cl
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Vin Petillant
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Vin de Bordeaux
Vin de Bordeaux
Vin Rouge de Bourgogne
Vin Rouge de Bourgogne
Vallé du Rhône
Vallé du Rhône
Vin de Bourgogne
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Rosé
Rosé
Vin Rosé de Provence
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